Resepi Kari Terung Ikan Masin

Salam, hari ni juga masak terung ikan masin, kesian tengok terung yang dah di kupas, tapi tinggal macam tu je, kesian pulak tengok. Resepi ni mudah je.

Kari Terung Ikan Masin

Bahan-bahan :
2 Ikan masin talang ( potong kecik2)
2 biji terung bulat
1/2 cawan susu cair/santan
1 sudu serbuk kari ikan
2 ulas bawang putih ( di potong halus)
1/2 ulas bawang putih ( potong halus)
1 sudu kecil biji sawi
2 cawan air
sedikit minyak




Cara-cara:
1. Ikan talang tu rebus  dengan air dan serbuk kari sampai kari masak.
2. Masukkan terung bulat dan santan/susu cair  hingga terung lembut.
3. Dalam kuali lain, tumis bawang putih, besar, daun kari dan biji sawi hingga layu.
4. Masukkan bahan tumis dan minyak tumisan kedalam periuk ikan tadi.
5. Masak seketika dan tutup api.

Siap!!

Selamat menjamu selera~

Info :
Tumis darat ialah menumis di periuk lain sebelum dimasukkan ke dalam periuk lain/ bahan utama. Tujuan tumis darat ni. Pak cik pun tak tahu~ XD